記者/林易伸 陳昭谷

宜蘭礁溪，是台灣有名的溫泉鄉，每年會湧入250 萬人次的遊客，帶來超過30億元的商機。又到了溫泉旺季，今年礁溪伴手禮業者，絞盡腦汁，把三星蔥做成鹹蛋糕，或是研發辣椒冰淇淋，就是要給遊客，不一樣的感受。

才剛吞進嘴巴，就直呼好辣，明明是冰淇淋，怎麼會是辣的?

這是業者，新研發的辣椒冰淇淋，打算在秋冬，搶客，可別小看這款冰淇淋，辣度分八級，號稱從不辣到爆辣通通有。

在草莓冰淇淋上，淋上特製的辣椒果醬，和辣椒餅乾，獨特口感，就算冷冷的天，吃了一口，也會讓身體暖呼呼。到宜蘭，這一味不能少，就是特產， 三星蔥。

滿滿蔥花，灑在白皙綿密的蛋糕上，中間夾層，還包有筍塊、肉丁、油蔥等香貢貢的餡料，礁溪業者，把宜蘭名產三星蔥，作成的鹹蛋糕，鹹甜滋味，讓人吃了還想再吃。

民眾:「蔥的味道很香，再吃一個好了，呵呵呵。」

即將到來的溫泉旺季，不只飯店旅館，忙著搶客，礁溪的伴手禮，也要推陳出新，用在地特有的美食，搶250萬遊客，帶來的十多億的觀光大餅。