記者/魏紹宇

去過日月潭的民眾都知道，最有名的就是總統魚料理，但現在原生總統魚，因為受到外來魚種"紅魔鬼"的影響，魚卵被吃掉、生存空間被壓縮，想在日月潭吃到原生種，很難，因此相關單位發起滅魚政策，甚至發起獵殺紅魔鬼活動研發紅魔鬼套餐，將他們吃下肚，要讓總統魚能在日月潭存活下來。

將全身紅通通的魚，汆燙去除土味，再來放進蒸鍋，高溫烹煮，上桌後擺上青蔥，林上特調醬汁，色香味通通有，這是日月潭紅魔鬼魚。

會有這道料理，全是因為誤打誤撞，因為外來種，紅魔鬼魚入侵，破壞生態，漁會想出滅魚政策，突發奇想 煮來吃。

遊客:「清蒸的話滿輕爽的，味道很鮮甜，肉質非常的細，(肉質)很Q，吃下去入口即化，又香。」

比較看看紅魔鬼還有日月潭總統魚的價格，一斤分別是220還有440元，價格整整差了一倍。民眾也說肉質也不錯，將他們吃下肚減少數量，平衡生態。

釣客:「外來種紅魔鬼，吃牠的蛋，還有幼卵，(總統魚)都沒有了，越來越少了。」

釣客怎麼釣，都是外來種，明顯壓縮總統魚生長還有生存空間，擔心未來總統魚消失，相關單位下達釣殺令，意外發現，將牠們料理後，紅魔鬼肉質鮮甜，這獵殺紅魔鬼行動，就是要讓總統魚可以在，日月潭存活下來。