記者/林昕潔 王宗翰
搶在百貨週年慶前,兩間百貨公司悄悄更換櫃位,sogo百貨的復興館,為了吸客,把整層樓的化妝保養品牌,從二樓移到地下一樓,跟捷運人潮更加接近,而新光三越信義店,則是引進了3家,日本正統的拉麵跟烏龍麵店,搶在週年慶前進新櫃,果然七月搬家,到現在短短三個月,百貨整體業績已經成長兩成。
彈牙的烏龍麵,甩兩下,放進熱騰騰柴魚高湯裡,日本最道地的日式烏龍麵,首度來台設點,就選在信義區百貨公司美食區。
還有咬勁十足,湯頭濃郁的日式拉麵,全台第二個分店,也是應邀來到信義區知名百貨拓點,幾家新店,全是衝著週年慶時間,再開新店。翻開週年慶DM前幾頁,四大頁,全是一家家新開的拉麵、烏龍麵,餐飲美食介紹,美妝、服飾不再首要主要戰力。
民眾:「來這裡吃東西,又可以順便逛街,所以這是百貨的加分點。」
民眾:「百貨公司的東西都不好吃,所以有好吃的東西進駐百貨,自然就會吸引常常過來。」
引進知名美食新櫃位,能帶動整體百貨業績,讓百貨業者各出奇招,微風主打獨家品牌的美食吸客,阪急百貨則是以正統日式料理為主,新光三越不甘勢弱跟進,從七月開始,引進了三間新的美食櫃位,就讓整體業績成長兩成,更打算在2013年底,新增五個美食櫃,像這樣更換櫃位拼業績的,還有SOGO百貨。
中天新聞記者林昕潔:「來到捷運忠孝復興站旁的,這間百貨公司,你會很驚訝的發現,怎麼習慣在2樓要看到的,化妝品專櫃,怎麼通通都不見了。」
SOGO復興館,過去2樓主打化妝品專櫃,也在今年七月,大搬風,全部移到地下一樓,看好化妝品專櫃更需要人流消費,七月調整櫃位之後,新客戶就成長了2成以上,業績對比過去在2樓,更是增加了一成五。
趕在這波百貨週年慶,引進美食新櫃,或是櫃位樓層調整,百貨業者就是希望,能搶在年前最後一波,再衝業績高峰。
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