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生活‧流行
2013.10.20 【中天新聞】
士林直擊1800-士林夜市"漲"聲起 蚵仔煎55元小吃變貴
記者/唐薏程 吳嘉文 李珮瑄

電價10月再漲,許多店家已經hold不住,其中承受很多衝擊的,還有外國人最愛造訪的,士林夜市。知名蚵仔煎老店,六月起已經調漲至55元一盤,其餘沒漲的攤商,也可以明顯感覺到,裡頭蚵仔數量,變少了,也變小了。10元炭烤,歷經兩度漲價,現在變成12元,還在觀望是否跟進漲勢。除此之外,炸蔥油餅,也從23元一個,悄悄漲到25元。

酥脆的超大雞排,在高溫油鍋裡,茲茲作響,曾經一個50元的價格,2011年底,熬不過,物價飛揚 漲到55元。兩年來,原物料只漲不降,10月電價再漲,士林夜市的,金字招牌,雖然吃緊,也只能,自行吸收。

老字號雞排,擔心流失客源,遲遲不敢,再調價。不過地下街,熱鬧滾滾的蚵仔煎攤商,已經hold不住。

房租、電價,加上蚵仔漲價,知名蚵仔煎老店,六月起已經調漲至55元一盤,價格 不算親民,其餘蚵仔攤商,不敢跟進。但是1 2 3 4 5 6 7,一盤7顆的蚵仔,通通小的可憐。Q彈爽脆的生炒花枝,價格不僅從60元一碗,向上攀升至 70元,仔細一看還可以發現碗中的花枝,只有少少兩片,另外的兩片,則由價格較為便宜的魷魚,代為充數。

同樣受到,電價 及房租,雙重夾擊的,還有 10元炭烤,歷經兩度調價,12元一串維持一年,老闆苦笑表示,這樣的價格 ,真的不知道還能夠,撐多久。

一顆蛋,加進麵皮,油滋滋 ,炸的蔥油餅夾蛋,從一個十二元,十多來年,已經經漲到二十五元。

原物料巨幅漲勢,加乘電價再漲,士林夜市價格 hold不住,逛夜市已經感受不到,貼近街頭的,親民價錢。