記者/蔡忠訓 張莘怡

高雄市岡山區27號上午，舉辦了一場美食料理大賽，結合岡山特色美食，羊肉、豆辦醬、蜂蜜，和沿海的虱目魚、石斑魚，從20組選手中選出5組入選決賽，利用大岡山地區的在地食材，推出創意美食，一決勝負。不僅吸引餐飲系學生搶試身手，婆婆媽媽，和家庭煮夫也來一決高下。

參賽選手們戰戰兢兢的開始準備食材，黃金豆腐搭配上虱目魚打成的魚漿，煎到金黃酥脆，最後再淋上岡山特產的豆瓣醬汁，創新口感，讓人眼睛為之一亮。

參賽選手:「我們有加豆辦醬，調成醬汁，(跟虱目魚漿)吃起來軟軟的，還滿搭配的。」

不讓餐飲系選手專美於前，家政班的媽媽們，也一舉進入到決賽，祭出酥炸石斑魚，就好像大船入港般的氣勢，但也不忘強調，用的油都是有經過核可的。

參賽選手:「最近的油也是滿可怕的，(所以用油有特別注意)對 對 對，用有經過衛生署通過的，而且是可以油炸的油。」

高市岡山壽天宮主委戴清福:「推廣我們岡山的羊肉 豆辦醬，以及蜂蜜，主要是這3個特產，都要加入食材裡面。」

結合了宗教和當地觀光特色，的岡山媽祖文化藝術季，往後將發展成岡山年度的文化慶典，希望能用美味料理，吸引更多遊客來岡山大啖美食。