記者/紀博師 黃琲茹

紅豆冰棒有多硬？日本一款紅豆冰棒，硬到讓人，一口咬下，斷了門牙！也因為冰棒太硬了，冰棒公司發布公告，提醒大家"吃的時候小心牙齒"，這款冰棒，也被網友喻為"凶器級"！台灣的紅豆冰棒，也能硬到"敲釘子"嗎？實際買來兩款，市售的紅豆冰棒，和自製的紅豆冰大PK，發現自製的冰棒，真的硬到可以敲釘子！市售冰棒，敲沒兩下，就溶化碎開了，檢查包裝發現，市售紅豆冰棒大多都添加乳化劑或黏稠劑，這些添加物，能讓冰棒延緩溶化，不論冰多久，都能輕鬆入口，但過量添加物，還是會對身體造成負擔。

男子走到一半，突然被人從後腦杓重擊，倒地身亡，
命案現場，只留下一根，吃剩的紅豆冰棒跟外包裝，
什麼？冰棒竟然是殺人凶器！

不誇張，日本這款紅豆冰棒，硬到可以敲釘子，甚至有人一口咬下，斷了門牙！廠商為此還在外盒公告，吃冰請注意牙齒，但凶器級的紅豆冰棒，其實在家裡就能做出來。

中天新聞記者黃琲茹:「紅豆冰棒真的硬到，可以拿來釘釘子嗎?我們實際來試試看。」

自製的紅豆冰棒，超給力！釘木板，再怎麼用力敲，也不會碎開，一點也不輸給正港鐵鎚，但其他市售紅豆冰，沒敲兩下就碎了，溶到滿手黏踢踢，比較成分才知道，自製的紅豆冰，只有紅豆.砂糖.水，沒有其他添加物，市售的紅豆冰棒，這款加了乳化劑跟黏稠劑，另一款也添加了乳化劑，乳化劑主要成分是甘油脂，可以緊緊抓住水分子及脂肪，延緩冰品溶化，而且長年累月的冷凍，也能很容易咬入口。但乳化劑食用過量，不但容易口乾舌燥，日積月累，還會影響到肝、腎健康，甚至骨質病變及血管鈣化。