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生活‧流行
2013.12.14 【中天新聞】
雕魚大餐1200-重塑形象 千份台灣鯛料理免費品嘗
記者/賴冠彰 邱品綺

韓國節目抹黑台灣雕,雖然已經獲得澄清,但是外銷通路還是大受影響,有別於過去一台斤都可以賣到35元以上,現在漁民只能賠本賣25到27元左右,價格遲遲沒有回到原來的水準,所以台南漁民準備了1000份台灣雕料理,有香酥雕魚、橙汁雕魚,跟麻油雕魚麵線等多種口味,免費請民眾吃,希望大家親自體驗台灣雕的美味。

新鮮台灣雕下鍋油炸吱吱作響,一撈起來,大塊大塊魚肉就灑到麵線裡頭,用料超大方,長常桌上,鯛魚料理排滿滿,現場還準備有淋上特製橙汁的橙汁雕魚,新鮮現炸的鹽酥台灣鯛,鮮甜的魚肉口感,讓民眾讚不絕口。

民眾:「口感好,不錯不錯。」

現場民眾大排長龍,全都是為了要吃台南漁民準備的這1000份台灣雕料理,現在看到的全部免費!因為先前韓國節目抹黑台灣雕,雖然已經獲得澄清,但是外銷通路還是沒有恢復,台南漁民用行動,舉辦台灣鯛文化節。

受韓國電視節目惡意中傷事件影響,台灣鯛價格一度崩盤,雖然有逐步回升,但是有別於過去一台斤都有35元以上,現在每尾1台斤至2台斤重的台灣鯛,產地價每台斤27元,飼養成本每台斤25元;2台斤以上的台灣鯛,產地價每台斤30元,飼養成本每台斤要32元,根本是虧本在賣。

養殖生產協會理事長蔡阿玉:「對養殖業者來講很嚴重的傷害,(下降了幾成?)正常來說有3成。」

隨著韓國澄清,台灣鯛價格緩步回升,但是售價遲遲沒有回到水準以上,難怪業者要大力呼籲,希望台灣民眾多幫忙,把名聲傳揚到海外。