記者/曾建勳 陸宜

想要吃得安心，越來越多人親自下廚，但怕麻煩，因此快速方便的DIY商品，特別熱賣，最近賣的很夯的，就是悶燒杯，不用電、不開火，光靠燜的，就能把白米煮成稀飯，甚至7分鐘就做出炸醬麵，不少上班族，早上把食材放進去，中午就能吃，省錢又健康。

濃郁炸醬香味，搭配現煮Q彈麵條，您相信，這熱騰騰的炸醬麵，可是靠燜的，7分鐘就搞定?!

這秘訣，正是現在最夯的燜燒杯。熱水預熱生麵條5秒鐘，倒出後，再用熱水燜7分鐘，燙個青菜也可以，最後加醬料，美味拌麵，上桌。

別懷疑，同樣方式，生米燜個1.5小時，就變成冒著白煙的可口稀飯，連酸辣湯、水煮蛋都能做，越南河粉還只要5分鐘，難怪深受上班族喜歡，不用電，不開火，燜一燜就能吃。

上班族:「因為在辦公室，其實有時候外食真的不太方便，現在食安問題又嚴重，所以用燜燒罐很方便，又可以自己製作。」

學生:「因為住宿沒有瓦斯爐，然後煮稀飯又沒辦法開火，所以用這個只要加熱水，就可以變稀飯。」

不過學生或上班族，要的不只是方便,業者便結合時尚
大玩馬卡龍色，刺激買氣。

百貨業者李香萩:「依最近的業績來看，(燜燒杯)至少都有二成的成長，這些客群最主要的，因為燜燒罐可以節省煮東西的時間，所以像上班族，或家裡有嬰兒的。」

食安問題，層出不窮，讓這類DIY商品熱賣，興起一窩瘋"下廚熱"，甚至食譜書一本接著一本出，變成書店大熱門。看準現代人怕麻煩，難怪簡單做.健康吃，賣得這麼夯。