記者/黃建璋 龔裕德
想要和名人一起採買年菜嗎?知名的自然觀察作家劉克襄擔任導遊,陪民眾一起逛菜市場,出身台中的劉克襄推薦台中第二市場的美食,要教大家,滷肉飯怎麼吃,烏魚子怎麼挑,跟著中天的鏡頭,跟劉克襄看怎麼買,在地好味道。
醬油三層豬肉在鍋裡滾著,淋在飯上,一口飯一口肉,作家劉克襄說,滷肉飯就是要這樣吃。
不同於其他地方,台中的滷肉飯,或許更像是礦肉飯,在台中長大的,劉克襄帶著民眾到,台中第二市場買菜更嚐美食,對菜市場攤商,如數家珍。
帶著民眾在市場內穿梭,不只看熱鬧,劉克襄帶大家看門道,怎麼挑菜,它比婆婆媽媽們,還要懂。
有100多年歷史的,台中第二市場,怎麼吃怎麼買,劉克襄說市場賣的,不僅是食物,更是攤商歷史的傳承,和滿滿的人情味。
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