記者/翁崇文 陳谷旻

再過一個禮拜，就要過年了，很多婆婆媽媽開始到市場買食材準備動手做年菜，但是雞鴨魚通通都漲價，很多人實在買不下手，高雄有總舖師推出超划算的圍爐年菜，五道大菜十人份只賣1899元，另外還有八菜一湯，從主菜到甜點都比照筵席標準，賣六千元，實惠的價格讓很多家庭主婦乾脆放棄自己動手做，讓總舖師年菜超搶手，宅配年菜被預訂一空。

爐子搶搶滾，總舖師的廚房，工作人員忙得不可開交，正快馬加鞭，準備把民眾訂的年菜，準時出貨，這一邊總舖師大火快煮，冒著香氣，另外一邊，有員工負責急速冷凍，裝箱宅配。

快過年了，可不能讓民眾吃不到，五道年菜，賣得嚇嚇叫，其實菜色不就是辦桌常吃到的大菜，魚翅雞，醉蝦，冷盤，米糕，海鮮羹，不過賣的是俗擱大碗，道道十人份，只花你1899元。

總舖師:「他們就說你們到底這個能不能吃，我們台北都買不到這麼便宜的東西，就是四百塊還是一千多塊，到底可吃到些什麼東西?」

中天新聞記者翁崇文:「五道年菜每道十人份，要價1899 ，不過我們來到市場訪價，一隻全土雞 600元。」

來到傳統市場，過年前雞鴨魚和乾貨全都漲了，年菜食材的成本，總舖師快要吃不消，一隻全土雞六百起跳，排翅一斤2000元，草蝦一斤450，香菇一斤1150元，但由於年節前一個月就推出預購，只能勉強吃下訂單，做口碑。

民眾:「還滿便宜的，(如果自己回煮)(就是有可能會超出這個價錢)應該會。」

總舖師年菜俗俗賣，也有人推出十道菜，包括八菜一湯還有一道甜點，賣6000元，等於是一道只有六百元，菜色高貴，價格很親民。經濟不景氣，民眾口袋縮水，總舖師賣年菜，以量和價取勝，專攻市井小民的荷包，一樣能在過年團員飯的市場大餅內，分到一杯羹。