記者/李英瑋 陸宜
現在台灣人都在瘋什麼冰?當然就是霜淇淋。尤其有超商相繼推出牛奶,巧克力、草莓等新口味後,吃霜淇淋成為一種流行,現在連咖啡店、火鍋店都跟著搶商機,連帶裝霜淇淋的甜筒杯,需求量也暴增,訂單更是增加三成。甜筒也成為霜淇淋的噱頭之一,有業者甚至到處叫貨,怕甜筒缺貨,沒辦法應付接下來回暖的天氣。
一大箱甜筒趕緊補貨,吃霜淇淋,可不能少了這一味。
民眾:「搭配(甜筒)餅乾一起吃會比較好吃,(會覺得口感怎麼樣),比較有嚼勁(甜筒)餅乾脆脆的很好吃。」
就是要一口冰一口甜筒,隨著霜淇淋熱賣,甜筒杯供不應求。以最近推出草莓霜淇淋的超商為例,一天需求量,從去年四月的三萬支,暴增到現在十萬支,看中全民瘋霜淇淋的熱潮。
超市、賣場、咖啡店、牛肉乾店,甚至火鍋店,都來搶攻市場,使得甜筒訂單量,連帶多出二~三成。
來到冰淇淋甜筒製作工廠,機器1.5秒就做一個,生產線員工也沒閒著,忙著補料包裝,因為這日本原裝進口模具,可是全台唯一,能做花朵杯造型甜筒。
甜筒杯工廠員工:「大家就愛吃冰,(所以一天3萬支量也不夠嗎)對呀對呀。」
工廠忙著趕工,販售霜淇淋的業者,乾脆多找幾間供應商,預先備貨。
超市公關蔡宗樺:「我們超市這邊也會個別針對,餅乾甜筒部分去多備貨,避免(供應量)不足。」
霜淇淋大戰,已經從冰品本身的口味,延伸到甜筒杯。隨著天氣變暖,業者們更是摩拳擦掌,搶商機。
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