記者/包晶瀅 陳聖易

鼎王製造湯頭的中央工廠，從未曝光，但中天新聞獨家發現，有一處修車廠，疑似就是鼎王製造湯頭的工廠之一，修車廠內藏著一個非常大型的冷凍庫，裡面有流理台ˋ火爐和食材，還有剛剛做好的麻辣湯頭，一包包堆放在地上的塑膠籃，裝食材的紙箱上，收件人更是直接寫著"鼎王"兩個字，另外現場還擺放著好幾十個和鼎王一模一樣的火鍋鍋具，讓人強烈懷疑，這應該就是鼎王的湯頭幽靈工廠。

兩層塑膠袋裝的是麻辣火鍋的湯頭，紅通通的熱湯就擺在地上，衛生局接獲線報前往疑似鼎王製造湯頭的工廠稽查，外觀是修車廠，但進到裡面，大型冷凍櫃ˋ食材ˋ鍋具和火爐一應俱全，看起來就像是中央廚房。

現場沒有半個人，衛生局無法證明藏身車廠的中央廚房和鼎王的關係，但看看地上擺的藍色塑膠籃裝的是麻辣湯頭，綠籃子裝的疑似是鼎王最出名的鍋底"鴨血"。

食材紙箱收件人寫的是國際食品公司，括號還特別標註"鼎王"兩個字。

再來就是地上這一個個火鍋鍋具，仔細看，車廠鍋具翻過來，底下都有鼎王鍋具獨有的三支腳柱，古銅色的外鍋上還有一顆顆圓凸點，和鼎王的火鍋鍋具幾乎完全雷同。

車廠內還有一個房間大小的冷凍櫃，外面貼了食材位置圖。

花枝丸ˋ牛肉丸和大腸頭，都是鼎王菜單點得到的火鍋料，左下角放的是麻辣湯汁，中間的"舊"麻辣湯最啟人疑竇。

一整排大火爐上還放著超大白鐵鍋，流理台上還有水漬，根本是才剛使用完不久。

但衛生局上門稽查卻是人去樓空，修車廠內藏著廚房，有超大型冷凍櫃，加上現場的湯頭，食材，鍋具，還有包裝，這裡幾乎就是鼎王的湯頭幽靈工廠。