記者/林東銘 胡瑋庭

台北市公館國小，自辦營養午餐，廚工約每兩週，就會提供一頓素菜單，稱當天為蔬食日，只提供素菜，不供肉類，引發部分家長反彈，抱怨小孩當天根本吃不飽，但也有不少家長，表示贊同。校長則回應，沒有強迫學生吃素，如果真的吃不慣，也可以自備便當。

香噴噴的營養午餐，小朋友吃的好開心，是一天中，最重要的營養來源。台北市公館國小實施蔬食日，最近遭到學生家長抗議，說每兩週讓學生吃一次素，當天小孩根本吃不飽。

學童:「(都是青菜都沒有肉 你可以接受嗎)不行 (為什麼)，我不喜歡吃。」

學童:「(只吃菜OK嗎)不要。」

為了學童健康，公館國小每兩週，就會提供一次素菜，將那天稱為"蔬食日"，提供三菜一湯菜單。像是色香味俱全的紅蘿蔔炒蛋，清爽的水果沙拉，還有蔬菜蛋捲等菜色，每個月雙週一一次。有家長向校方反映，說自家小孩根本吃不飽，但也有家長，抱持不同看法。

家長:「我還滿贊同的，其實對小朋友很好，因為現在小朋友吃太多零食了，還有肉類製品，所以我覺得兩個禮拜吃一次素，應該是OK的。」

公館國小校長李鍾慧:「他如果覺得他那天要吃肉的話，他可以外訂，他也可以自備，學校也有蒸飯的設施，可以讓他們使用。」

學校說，絕對不是強迫。事實上，不只公館國小，其他學校也都有相同設計，負責做營養午餐的志工媽媽，說對菜單設計很用心，被家長質疑，心中難免委屈。

志工媽媽蘇媽媽:「那我們不光是吃菜，我們有包含蛋，有時候還加點碎肉，所以這個家長如果覺得他吃不飽，我的建議這個媽媽親自到我們廚房，當我們的志工，他就知道吃的飽吃不飽。」

現代小孩有過胖問題，學校的苦心，被部分家長打槍，校方沒有修改的打算，只說如果吃不慣素菜，那就請自己帶便當吧。