記者/陳孟輝

豬價大漲，一台斤80多塊，讓店家吃不消，彰化兩家半夜總是大排長龍的爌肉飯，一碗從40塊漲到了45塊，還有三家肉圓老店，其中兩家，小碗肉圓漲五塊，大碗肉圓漲十塊，只剩一家老店，還在硬撐。

一大鍋，熱騰騰香噴噴的爌肉，魯到又軟又Q，趁熱，放到白飯上，淋上肉汁，這超強的，國民美食。因為豬肉大漲價，現在饕客，想嚐上一口，光一小碗，就得多掏出五塊錢。

爌肉飯業者:「如果肉品，肉品市場的供應量，有辦法應付市場的需求，如果可以應付，就不用漲價。」

看看彰化爌肉飯名店，門口，大排長龍，排隊人潮，足足排了，兩三百公尺，店家還得出動，糾察隊，這人潮，到了半夜，還沒停過。每張餐桌，擠滿顧客，大伙，拚命扒飯，只不過，店家說，豬肉一斤，漲到八時多塊，不漲價，真的HOLD不住了。

彰化兩家，知名爌肉飯名店，一碗爌肉飯，從四十元漲到四十五，還有肉圓名店，其中兩家，小碗肉圓漲五塊，大碗肉圓，漲了十塊，只有一家老店，還在硬撐。只能說，過去讓人"吃粗飽"的，國民美食爌肉飯
現在一小碗，就要四十五，如果豬價繼續上漲，爌肉飯價錢，可能還會更高。