記者/紀建亨 黃琲茹

蛋價再創歷史新高，近期雞肉，豬肉雙漲，消費者不買肉，改買單價相對比較低的雞蛋，造成雞蛋需求大增，再加上清明節包潤餅，也要用到雞蛋，雞蛋貴得嚇人，消費者荷包大縮水，主婦們想買到便宜的蛋，恐怕要等到清明節以後。

早餐吃顆蛋，是不少人一天的開始，早餐店光是一個早上，就要煎上三籃雞蛋，過去三籃蛋，進貨價不用2000元，現在一籃雞蛋漲到750塊，成本增加1-2成。

早餐店業者:「自行吸收，因為調整這個沒有用處啊，它你如果降價還要降回來嗎?」

滷蛋業者:「現在一顆7塊，(之前呢)之前6塊 比如說之前買10顆，現在就少買一點啊。」

早餐店不敢漲，菜市場的雞蛋，已經變貴了，滷蛋原本一顆6塊，變成7塊錢，小漲1元，但漲幅卻有1成5，批發商說，年後蛋價已經連漲三波，消費者嚇到不敢買，連賣雞蛋的生意，都很難做。

雞蛋價格一路飆漲，雞蛋的產地價，從農曆年後一斤21.5元，3月初已經漲破30元，3月中，漲到35.5塊，從農曆年後至今，雞蛋漲幅超過六成，雞蛋批發價，更是從三月中的一斤40元，近期再漲2元，來到一斤42元，創下歷史新高！肉漲蛋也貴，就算民眾不吃肉，改吃蛋，荷包照樣大縮水。

民眾:「買的話一定是差一半價嘛，以前5塊現在變10塊啊，你怎麼買就是會多一倍啊，少啊 少啊，(就用比較少就對了)對。」

雞蛋貴得嚇人，除了因為氣候影響，產量減少，加上肉類漲價，民眾改買蛋，相對市場需求量增加，加上清明節包潤餅，也少不了雞蛋，貴森森的蛋價，恐怕還得等清明節後，才有降價空間，什麼都漲了，連雞蛋，也變貴，過去一天一顆蛋，補充營養，現在吃蛋也變成口口金。