記者/連源濱 王奕云

吃甜點也要講究餐具，台中有業者就自創巴黎鐵塔造型的甜點架，上頭的甜點更做成方便入口的大小，另外還有雲朵造型餐盤，相當精緻。

巴黎鐵塔，搬到餐桌上，精緻甜點，搭配鐵塔造型餐具，美好下午，享受一頓優雅的，英式下午茶。

香草餅乾，擠上香濃卡士達醬，擺上三顆新鮮藍莓，最後灑上細糖粉，小巧藍莓塔，一口一個 ，填充巧克力奶油，鋪上鮮豔草莓，再點上金帛點綴，酸酸甜甜草莓塔，是女孩子的最愛。

民眾:「它們的甜點裡面就是都很有層次感，口感的味蕾還滿豐富的。」

從馬卡龍到鹹派，這一盤，全都做成小巧版，擺放在精心設計的鐵塔架上，更能襯托甜點的細緻美味。

業者蔡政豪:「除了我們用了一個巴黎鐵塔的，下午茶造型之外，就像你目前看到所呈現的，是以Party food Finger food，這種小巧的精緻甜點為主。」

還有烤布蕾 、香蕉巧克力布朗尼、抹茶紅豆蛋糕、全都是純手工，三層鐵塔下午茶，讓顧客彷彿置身法國巴黎。

走進開放式餐廳，暖陽灑在白色餐桌上，粉紅色黑櫻幕斯，點上鮮紅欲滴的酒釀黑櫻桃，金粉巧克力當風帆，還要鋪上開心果碎粒，一艘帆船造型的，香甜義式甜點，優游的行駛在天藍色的，蔚藍海岸，吃下一口，酸甜綿密。

民眾胡小姐:「看起來非常的舒壓，然後上面的甜點非常的搭配，然後上面有一點甜甜的藍莓的感覺，看起來非常的舒壓，下面就是還有堅果類吃起來很可口。」

蛋白糖餅一階階，登上新鮮栗子塔，再灑上象徵白雪的細糖霜，俯瞰義大利白朗峰，原來這麼浪漫。精緻餐具陪襯甜蜜點心，不只嘗到美味，更感受到， 滿滿幸福。