記者/張哲儒 邵鈺敏

日前才爆發，灌水肉品流入營養午餐事件，讓家長憂心忡忡。消基會公布全台小學午餐調查，發現6成5菜單資訊不清，擔憂會有不良廠商使用有問題食材。另外營養午餐，油炸物、加工品料理供應次數也太頻繁，光是三月份，新北市秀朗國小，就被點名吃了8次加工品，基隆仁愛國小、台南新化國小也吃了7次加工品，相當不健康。

學童營養午餐，真的營養嗎?家長們都很關心。

學生:「今天吃雞塊而已啊，(什麼樣的雞塊)就小小的那一種，炸的雞塊。」

家長:「有時候我問(孩子)他吃什麼，那他就跟我說薯條雞塊，就這些東西。」

消基會調查，全台17所小學，發現加工食品，出現太頻繁。新北市秀朗國小被點名 ，吃最多加工品，三月份共吃8次，基隆仁愛國小、台南新化國小各7次。上秀朗國小的網站，看看菜單，光三月十號這一週，星期一是蔬食日 ，但有加工"素魷魚"，週二出現， 黑輪條，週三提供豆干，星期四， 給學生吃蝦捲，週五又是豆干，一週吃五天 ，每天都有加工品。

家長:「當然是愈少愈好啊，有時候因為是大眾的，說完全沒有(加工品)不可能，盡量不要太多就是了。」

秀朗國小學務主任黃永富:「新北市給我們的契約是說，加工品一天不超過一道菜，那我們一個月只有八次，這樣應該是沒有違反，如果有需要做修正，那我們103學年度就來做修正。」

營養午餐常出現的加工品，包括雞塊、香腸、熱狗及丸子類，但這些食材經常用油炸。教育部規定，一個月最多只能每小朋友吃8次油炸類，基隆仁愛國小上個月供應"9次"，已經超標，花蓮縣紅葉國小7次，低標過關。

消基會秘書長雷立芬:「這個主食裡面，是有雞塊又有香腸同時存在，所以同一天又吃雞塊又吃香腸，對小孩子來講整個，在熱量的需求上是比較過量。」

熱量或是肉類攝取過多，甚至加工品吃太多，防腐劑對發育中的學童，都會造成健康負擔，學校應該高標準把關，讓小朋友吃的健康。