記者/陳聖易 王月芳
高雄市一位陳小姐投訴,日前到餐廳,點紫菜蛋包湯,買回家後,打開一看,根本是普通的紫菜蛋花湯,紫菜非常少,蛋花也大約一顆蛋的量一碗要賣50元,料少湯多,痛批價格貴的離譜,業者回應,湯的量有500CC,比一般市面上賣的多,而且湯頭還是用大骨熬製,價格才會訂的比較高。
打開這碗紫菜蛋包湯,陳小姐超傻眼,因為明明取名是蛋包湯,結果用湯匙一撈,全是蛋花。
不但名稱與實品不符,陳小姐花了50元,結果買來的這一碗,紫菜與蛋,少的可憐,湯幾乎占了三分之二。
原來陳小姐,日前到高雄市這間餐廳,點了紫菜蛋包湯,買回家後,打開一看,是紫菜蛋花湯,業者一碗賣50元,料少湯多,讓她直呼實在太誇張。
民眾莊小姐:「我覺得太貴啊,一顆蛋才幾元而已啊。」
民眾許小姐:「我覺得紫菜蛋花湯,應該差不多30元 可以接受吧。」
一碗紫菜蛋花湯要50元,不過蛋價,有這麼貴嗎?實際到市場詢問,現在雞蛋價格,一斤38元,以一斤大約十顆來計算,一顆3.8元,另外像是紫菜,一包85元,有65克,算下來,一克不到2元。
者方小姐(聲音來源):「每天熬煮大骨高湯,下去煮紫菜蛋包湯,所有的湯品,我們都是用大骨高湯下去做的,相對地很多的無形客人看不到的無形成本。」
業者解釋,湯的量有500CC,比一般市面多,湯頭還是用大骨熬製,但既然有民眾反應,價格方面,會再協調討論,只不過紫菜蛋花湯一碗50元,真的不是一般人吃得起的。
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