記者/張哲儒 李珮瑄

常買菜的媽媽們，有沒有發現，最近豬肉市場價格，又變貴了。從2013年底豬隻爆發下痢疫情之後，豬肉價格2月起，就開始直線上飆，3月就曾出現每公斤80.59元價格。6月現在最新價格出爐，再度飆上80大關，不過豬荒高峰將出現在，中元節前後，到時預估價格可能飆破 85元。

香酥排骨，在油鍋裡炸至金黃，五分埔商圈，老字號排骨店，不敵漲勢 漲到85元。不過現在排骨店，恐怕挫在等，因為原物料豬價，又要，再度爆漲。

豬價不見調降機會，也有業者逆向操作，堅守55元。不願上看60大關，不過算一算每份便當，光是排骨成本，每片20元，就佔了總成本3成，價格能撐多久業者， 不敢保證。

業者 管培元：「目前來講(進價)是新高，但後面不知道(還要多高)，真的很吃緊。」

排骨飯價格，壓不下來，就是受到2013年底，豬隻下痢造成豬荒效應影響，2月起豬價就從每公斤74.5，漲到3月的80.59元。雖然4、5月，曾出現短暫降價，不過只是曇花一現。因為6月價格再度飆上80大關，到了中元節，預估將達豬荒高峰，不僅恐怕飆破85元，還可能面臨，無豬可賣。

民眾：「80元、100多(都有)， 一個便當100多 加一碗湯。」

民眾：「外面有，今年好像有的業者連漲兩次了。」

豬肉進價成本，從2月份每斤90元，漲到現在每斤105元，民眾餐桌上要有豬肉料理 ，恐怕也得 多掏錢。