記者/洪襲禹 黃琡雯

米其林餐點引進台灣造成轟動，但其實背後代理這些美食品牌來台灣的，都不是美食企業起家，卻都是愛吃這一味的美食饕客，像是美國知名甜甜圈，去年底引進來台灣，一天賣出超過9600個，但背後操盤手是科技業的徐氏兄弟，以及科技二代一起管理，而這回港式茶點引進來台，則是由台中澄清醫院的第四代林晉頡，去年因為妻子帶他遊香港，吃到港式茶點這一味，也讓從醫學管理的他，決定跨足引進米其林餐點到台灣。

米其林餐點代理商林晉頡:「一定要設法把它(代理)進來，不然每次要跑到香港去，太麻煩了。」

當初就是這個味道，手指著叉燒酥，嘴裡念著的味道，就是他，帶著眼鏡 ，穿著藍色襯衫的，
林晉頡，長相斯文，說話有條理，獨家代理米其林一星港式飲茶來台灣，不說也很難想像，他竟然被景是台中澄清醫院創辦人的第四代。

想把好味道引進台灣，其實在美國待了17年的他，家族都是外科醫生世家，第四代的林晉頡，在美國攻讀資訊管理以及MBA，四年前回到台灣，善用管理專長，除了接掌醫院美食廣場之外，也接任家族醫療體系策略長，主管健康管理中心，去年妻子帶著林晉頡到香港吃到這一味，也讓他從醫療體系決定跨足美食，現在為了米其林餐廳，台北、台中幾乎天天兩頭跑。

米其林餐點代理商林晉頡:「(代理)到了一定的時間我才跟家人說，因為我也擔心他們說你在做醫院，你又再做餐廳，然後我說我有取得了(代理權)，家人聽了之後也很支持。」

還有這一家，18種口味77年歷史的美國甜甜圈，去年底引進台灣代理，一天至少賣出9600個，而幕後盤手不是美食企業，而是科技業起家的徐氏兄弟，
現在由科技二代徐盟傑來管理。

美國甜甜圈代理商發言人黃靖洲:「第二代就帶他的爸爸還有叔叔，去美國吃了甜甜圈，就覺得，哇，覺得這東西很好吃，可以引進國內，因為他自己也喜歡做東西吃，所以他覺得做餐飲是很有趣的。」

做筆電機殼起家，之後跨足連鎖食品通路，徐氏兄弟加上二代一起攜手，還在大陸營運包括雞排、牛肉麵和甜點，目標鎖定要打造兩岸連鎖食品王國。

不用飛到海外嘗進美國甜食，或者飛到香港品嘗茶點，科技人、醫生世家跨足餐飲業，代理品牌做美食，其實最初的念頭，都是愛吃這一味，現在跨足本行代理進台灣，除了自己最愛的美食在台灣吃得到，也成了他們賺錢的另一個副業。