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生活‧流行
2014.07.30 【中天新聞】
月餅漲啥1200-蛋黃.堅果原物料大漲 中秋月餅漲幅1成
記者/陳致宇 李珮瑄

中秋節月餅預購禮盒,各家早就摩拳擦掌,準備開跑,不過受到原物料,雞蛋、麵粉、甚至堅果類大漲影響,五星級飯店月餅禮盒,通通出現漲勢,漲幅最高,超過1成。

中秋節還沒到,每逢佳節排隊人龍,都會蔓延好幾個街口的,台北百年餅店,已經搶先出現,看月餅人潮,中秋檔期提前開跑,不過今年想買月餅,恐怕得多掏錢。

以廣式月餅禮盒聞名的,福容大飯店,精典款去年售價1170元,今年向上調漲100元,來到1180元,漲幅9.3%,會漲價,業者無奈表示,都怪原物料,漲幅太大。

業者林芳雯:「漲幅比較大的就是堅果類,堅果類大概漲幅2成到3成,蛋黃跟麵粉的部分也大概有2成。」

麵粉、蛋黃,甚至連堅果類,這些月餅必備食材,通通爆漲三成,價格反映在月餅禮盒上,同樣調價格的,還有寒舍集團,8入的蛋黃酥禮盒,去年同期680元,現在卻要價750元,漲幅超過1成,換算下來,一顆蛋黃酥,就逼近94元,廣式月餅也小漲1.7%,來到1200元,讓民眾大呼 吃不消。

民眾:「就我自己的認知可能,5、600元會是上限吧。」

民眾:「大概,我是覺得600元是合適吧,到1000多,1500那都超貴的。」

主打純手工製作的,西華飯店,今年加開堅果養生月餅,受到原物料漲勢重創,漲幅最高達到7.8%,不僅五星級飯店,月餅大漲價,老字號月餅品牌奇華,漲幅也介於3.5%到5.6不等,中秋節想應景吃月餅,一張千元大鈔,恐怕都不夠用。