記者/胡克強 李雅楹

夏天到了，很多人愛吃冰，為了搶商機，不少業者紛紛從冰的外皮搞噱頭，像是把大亨堡，放在油鍋裡翻炸，內餡則是義大利香草冰淇淋，外酥內軟相當受到歡迎。還有將甜甜脆脆的厚餅乾，冰淇淋當夾心，一口咬下，酥酥脆脆，也很受歡迎。

把大亨堡，放在油鍋裡翻炸，炸得金黃酥脆，再擠上，義大利香草冰淇淋，擺上一片片切片香蕉，再撒上巧克力脆片，這道夏日冰品，外酥內軟，令人口水直流。

民眾:「麵包脆脆的，裡面冰淇淋還沒有溶化， 很特別。」

民眾:「 (記者:第一次吃嗎？)，嗯對，炸的麵包配上冰淇淋 很特別。」

還有這一個，在大亨堡冰淇淋上，撒上玉米脆片，淋上滿滿蜂蜜的口味，也很受歡迎。

冰品業者:「一天有賣出一、兩百個，銷售不錯。」

搶冰市場，不少店家紛紛把噱頭，放在餅皮上面。

薄薄潤餅皮，中間加香草把撲，灑上香菜，還有厚厚花生粉，香氣逼人，或者是這一款，餅乾冰淇淋，甜甜脆脆的厚餅乾，一口咬下，卡資卡資的口感，同樣成功吸引不少饕客。

民眾:「我比較喜歡吃餅皮裡面有冰淇淋，跟可能餅乾之類的，就是裡面有加冰淇淋餡的。」

炎炎夏日，吃冰最IN，但要怎麼讓消費者買單，搶商機，業者花招百出。