記者/蔡雙吉 王家慶 黃琲茹
中秋節瘋烤肉,高雄有連鎖便當店,搶攻商機,推出"烤肉懶人包"!懶人包裡,肉類,海鮮,各類食材,一應俱全,連烤肉架,網子,木炭都準備好了,方便性十足,中秋旺季,烤肉懶人包,銷量翻倍,工廠一天就要貨8噸肉類!一樣也是搶攻烤肉商機,興達港祭出各類海鮮"銅板價"帶回家!主打"產地宅配直送", 用"新鮮度"搶客。
中秋節烤肉最夯!但醃漬生肉,香腸,海鮮,各類串燒,光是備料就是大工程,現在有連鎖便當店,搶攻中秋烤肉商機,推出"烤肉懶人包"。
中秋烤肉,只要"一咖紙箱"就搞定,連鎖便當店,賣的烤肉懶人包,一箱就有十多種肉類食材跟烤肉工具,中秋旺季,懶人包,銷量翻倍,國人最愛的里肌肉片,一個月能賣出近2千噸,雞屁股,將近2萬個,雞翅膀跟雞腿肉丁,也有7~8千隻,加工食材,最受歡迎的是香腸,將近1000公斤,魷魚超過一千隻,薄薄一片黑輪,中秋節可以賣出500台斤,工廠內,就算200多名員工加班趕工出貨,還是忙翻天。
業者鄭念國:「組合包,會比平常多3~4千份以上,他要一一去選購的時候,可能不是掛一漏萬,不然就是琳瑯滿目的食材,不知道要選哪些,我們已經幫你做了一個基本的組合,讓你說省時,又省荷包。」
中秋烤肉,當然少不了海鮮,高雄興達港,搶攻商機,也祭出"海鮮銅板價"的好康,吸引人潮。
民眾:「我安南區 (台南來的) 台南 台南,平常比較貴啦,(差不多貴多少),大概貴3、40塊,中秋節快到了啊,所以就來逛逛啊。」
婆媽搶海鮮,不手軟,因為不管是秋刀魚,魷魚,鯛魚片,新鮮生蠔,在漁港,通通只要銅板價,就能帶回家,其他像是鯖魚,虱目魚一夜干,通通都是百元價,海鮮選擇超級多,加上"產地宅配直送",新鮮度滿分,不管是漁港或便當店,都大打價格戰,中秋節,帶來的"烤肉經濟",持續發燒!
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