記者/李雅楹 孫培峻

中秋節烤肉成了全民運動，但看準了現代人工作忙，沒時間準備食材，因此宅商機發酵，有業者推出，"到府"代客烤肉，把食材跟器具通通載到你家，直接烤給你吃朋友聚會10-20人的食材，都能幫你準備，還有餐廳，推出專業日式師傅，烤限量料理 ，同樣都是瞄準想吃又懶得準備的消費者。

把上等里肌肉片，貢丸、天婦羅，季節時蔬、吐司等食材，通通裝進箱 搬進貨車裡，這可不是食品宅配，而是中秋佳節最夯的，代客烤肉服務。

香噴噴的肉片，在烤肉網上滋滋作響，看了都要流口水，烤肉架、烤肉網，木炭、火種、烤肉器材、餐具跟食材，都一應具全，中秋節更讓這類代客烤肉的營業額，成長1-2成 。

代客烤肉林俊凱：「一個人大概平均是分配20個人， 兩個人是40個人左右，(記者：一次大概烤多久)，3至4個小時。」

民眾：「還不錯阿，大家不用那麼花時間，然後一下就可以烤好了。」

民眾： 「就是像我媽不會升火，然後同學來我們家 請這些代烤會比較方便。」

中天新聞記者李雅楹：「除了打電話叫代客烤肉服務 我們來到餐廳內，也可以讓師傅，親手烤給你吃。」

把醃了一天的雞腿肉，撒上鹽跟白胡椒，在烤肉網上反覆翻烤，一天限量只有10支的，招牌帶骨雞，就送到你眼前。

還有這一道，淋滿高湯的烤香菇料理，同樣讓人大開味蕾。

民眾：「很好，因為很方便，然後又經濟又實惠，重點是師傅烤得比較好吃。」

看準現代人工作忙，應景想吃烤肉過節，不想親自動手準備，宅商機持續發燒。