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秋天到了正是吃秋蟹的時節,澎湖傳出首例疑似吃團購大閘蟹引發食物中毒!一名48歲曾姓婦人吃了煮熟後放在冰箱三天的大閘蟹後,出現全身發冷嚴重嘔吐、發燒等現象兩度送醫急救,居然不到1小時後死亡,醫院研判是感染性腸胃炎導致敗血性休克不治,有業者出面提醒,宅配後的新鮮大閘蟹,第一時間就要蒸煮來吃,才不會發生病變。
澎湖這名48歲婦人,傳出竟然吃大閘蟹吃到連命都沒了,回到八號當天,婦人將宅配來的大閘蟹,煮熟後冰在冰箱,直到11號再拿出來吃卻在吃完後,全身發冷嘔吐發燒,先後送往兩家醫院急救,但最後還是回天乏術。
署立澎湖醫院醫師蔡文祥:「她說她這陣子好像有去烤肉,也許吃了生蠔什麼東西,又吃了大閘蟹,可能是壓倒她最後一根稻草,剛才講說她平常也有喝酒。」
不敢直接斷定,是否就是大閘蟹惹禍,但研判是因為飲食感染,醫生表示,婦人生前就有飲酒習慣,有肝硬化風險,也是導致身體免疫力差的原因,當細菌入侵時,可能就抵擋不住,而消息傳回其它網購業者耳裡,他們建議,煮熟後直接吃掉,不要再冰了。
大閘蟹業者馬小姐:「建議說已經蒸熟的螃蟹,立即食用,不要再先冷藏後再食用,因為正常我們寄出去的貨物,是新鮮的一定都是活蟹,那在第一時間建議,收到貨就直接蒸煮來吃。」
業者表示,大閘蟹宅配的時候,都是活的,透過眼睛跟反射神經,可以來判別新鮮度,但即使活跳跳的大閘蟹,也要煮食後儘快食用,才能避免細菌滋生,不會有安全顧慮。
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