記者/曾建勳 李珮瑄

輔大菠蘿麵包，相當出名，不過在8月底，校方卻緊急宣布，受到環境衛生影響，與麵包店暫停合約，著名的輔大大菠蘿，更將退出校園，學生積極研發，這才推出全新校內自產的菠蘿麵包，size明顯縮小，價格也大幅降低，還主打健康食材，開賣第一天，就在1小時內秒殺一空。

一包包迷你波蘿麵包，搶著上架，輔大搶救波蘿行動，拼出成績，全新自產波蘿，宣告開賣。

美食節目片段：「好吃。」

輔大大波蘿麵包，經濟實惠，經過學生口耳相傳，加上節目宣傳，名聲大噪，不過8月底，學校卻因為衛生環境，和食安問題，與麵包業者暫停合約，熱賣的波蘿麵包，更將退出校園，招牌麵包面臨停賣，學生只好接手自行研發。

店員：「這是今天早上做的。」

民眾：「喔，很新鮮喔。」

由營養科學系學生，做出的全新菠羅麵包，比ㄧ比新菠蘿size大幅縮小，
價格相對調降，食材改用全麥、高纖，糖分也減量，限量開賣第一天，短短一小時 ，就秒殺一空。

學生：「大的味道比較重，這是沒有包東西的，就是它可能比較清淡一點，但是還蠻脆蠻香的。」

學生：「大菠蘿它因為口味比較多，選擇也比較多，小菠蘿比較像健康取向的麵包。」

院長：「口味還是可以維持啦，只不過我們可以把糖度做一個適當的控制。」

學生捧場，不過過去聞名的大菠羅店家，將在10月於校外另起爐灶，以大尺寸多口味，PK輔大校內菠蘿麵包，能不能再掀傳奇，就看學生買不買帳。