記者/呂龍生 周寬展
為了吸引客人上門,業者都有"促銷"手法,而且方式百百種,有手搖飲料店也打出"策略行銷戰",新推出的飲料現場買有嚐鮮價,但打電話叫外送就沒有折扣,廣告學者就說,這是一種促銷方式,用優惠來拼店裡來客數,希望藉由人氣來帶動買氣。
"嘴乾"來到飲料店,想點促銷價飲品,考慮下次用外送買,省得出門一趟,卻聽到這個答案。
外送竟然沒有折扣,到另一家飲品店試試,同樣促銷飲品,有外送服務,答案是。
飲料店店員:「(記者:我要一杯優酪綠),現在嚐鮮價是49元,(記者:那如果說我打電話來訂外送呢),那外送的話就是原價。」
手搖飲料店衝買氣,打出折扣價,卻不給外送消費者方便,非得親自跑一趟,比較兩家優惠方式,COCO到現場買,部分飲料促銷價格省10元,茶湯會現場賞味價折扣6塊,相同的是兩邊外送不打折,想賺便宜,就非得親自到現場買。
文化大學廣告系副教授鈕則勳:「他主要的一個目標可能是在,所謂店裡面的來客數,去衝高店裡面的人氣,藉由店裡面的人氣,來衝高他自己本身的銷量。」
其實說穿了,業者就是拼來客數,就能多增加店的業績,以及商圈內的知名度,但冷飲店競爭激烈,低價戰已經殺得眼紅,外送內用還分兩種價格,隱藏衝人氣行銷策略,但最後還是得看消費者喜好,買不買單。
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