記者/王承偉 林威帆
賣場跟超商貨架陳列學問大,擺得好,擺得巧,搭配民眾購物需求,才能讓銷售業績開出紅盤,像擺放"高度"可鎖定不同客群,糖果餅乾往底層放就是要小朋友伸手抓,而進賣場的主要通道,可是"金脈",占全店業績百分之四十,能放在這的商品,吃的用的都是最夯商品。
走上大賣場手扶梯,映入眼簾的,全是即將到來的萬聖節相關商品。
賣場中最顯眼位置,擺放節慶商品,讓顧客一進門,感受過節氛圍,說不定就會多買一點。
民眾:「配合節慶像最近萬聖節,就擺萬聖節的東西,如果是聖誕節就擺聖誕節的東西,就是會有過節的感覺。」
不只利用節慶炒熱購買意願,其實賣場中,商品位置的擺放,大有玄機,進賣場後,這條主通道可是"金脈",占整個賣場40%業績,想擺在這和靠近主通道兩旁,糖果、餅乾’油品,可是精挑細選最夯商品。
大賣場經理陶嘉民:「走道主走道,其實主走道的兩旁,大概都是一些DM商品,跟我們一些具有誘因的促銷商品,基本上這些商品,大概都是熱門的,或是有一些目前很搶手的。」
民眾:「我有需要的話,我就會直接拿了,比較方便啦不用找,但是不是有時候會有,期限快到 或是促銷。」
另外同樣是酒類專區,季節變換商品得跟著換。
大賣場經理陶嘉民:「因為冬天快到了,所以酒類的部分,我們放白酒,那高粱酒的部分我們是銷售第一名,夏天的時候這個貨架就放啤酒。」
就連同一款商品,擺放位置大有學問,飲料鮮奶上,前後只差一罐,到期時間差上好幾天,即期品放前面,便當也不例外,擺放陳列有眉角,位置"高度" 鎖定不同客群。
大賣場經理陶嘉民:「糖果類的東西,是小朋友的最愛,所以基本上我們陳列櫃,大概都是小朋友的高度為主。」
賣場陳列擺設學問多,配合民眾購物習慣思維,滿足需求,才能讓銷售業績維持高檔。
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