記者/林正彥 劉易青 黃琲茹
全民滅頂的"換奶潮",也讓"羊奶"的銷量暴增!高雄有不少"乳羊場",看準民眾對食安的需求,改以"休閒農場"模式經營,開放讓民眾體驗,親手擠羊奶,餵羊吃牧草,業者說,頂新案發生後,羊奶的訂戶,從過去5~60戶,暴增到1~200戶,增加了四倍,牧場假日人潮,也暴增1倍,將近1萬人,新鮮羊奶,也在這波滅頂潮中,業績意外翻紅。
新鮮羊奶,自己動手擠,安全衛生看得見,乳羊場的擠乳區,人潮滿滿,尤其是假日,想擠羊奶,還得提排隊預約。
民眾:「來這邊的話就是直接接觸到,看到它產出的過程,現場看至少這樣子看,他們環境他們養殖過程比較安心。」
消費者,不喝牛奶,改喝羊奶,高雄有乳羊場,改以休閒農場模式經營,看準民眾對食安的需求,羊奶製品的生產過程,完全透明化,也讓鮮擠羊奶的業績,在滅頂換奶潮中,異軍突起。
業者林朝順:「我們業績成長大概18%左右,真正的奶也不是說濃、香,真正的奶擠出來以後,是清清的。」
乳白色的純羊奶冰棒,標榜不加一滴水,還有其他羊乳片跟調味羊乳,這一家乳羊場,假日人潮同樣是大爆滿,尤其在頂新換奶潮後,原本平均50~60戶的訂單,暴增到1~200戶,成長四倍之多,假日人潮,也從5千人,暴增到將近1萬人。
業者李小姐:「我們的訂單成長大概有200張左右。」
民眾:「看得到我們會覺得比較好一點,食安問題這麼嚴重,試一下新鮮的羊奶也不錯。」
全民滅頂,除了讓其他品牌的鮮乳,銷量大增,新鮮羊奶的業績,也意外翻紅。
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