記者/紀博師 高孟柔

很多人愛喝的超商咖啡拿鐵，用的是百分之百純鮮乳嗎？記者直擊，原本用林鳳營的超商，10月16日起改用另一個大品牌的"咖啡專用乳"，店員說味道不變，但仔細看成分並不是純鮮乳，而是添加了奶粉、糖跟奶油，另一間超商也用自家品牌的咖啡專用乳，但營養師說了，為了讓奶味更濃，這些咖啡專用乳加了奶油跟奶粉，改變了鮮乳成分，不但營養沒增加，反倒增加熱量。

超商咖啡很多人愛喝，點一杯咖啡拿鐵，用的是百分之百純鮮奶嗎？

超商店員：「(記者：你們還用林鳳營的嗎)，不是啊，光泉，咖啡專用啊，因為要跟賣的分開啊。」

原本用林鳳營的超商，店員猛搖頭說，早就換了，變成另一個大廠牌，但是拿出來一看，紅色包裝上，寫著咖啡專用奶，轉過來看一下成分，有水跟生乳，但多加了奶粉、奶油跟乳糖等，已經不是鮮奶而是調和奶，店員強調味道都一樣。

超商店員：「喝喝看啊，喝喝看就知道了，(記者：換了之後有人說不一樣嗎)，沒有。」

再來到另一間連鎖超商，咖啡用的鮮奶又有什麼玄機？

超商店員：「(記者：是專用那種?)，對，是專用的，因為外面跟這個又不一樣，(記者：你們一直都是用這個)，對啊，都是用這個。」

用自家品牌的咖啡專用奶，白色鮮乳，加入咖啡變成香濃奶泡，看起來沒什麼不一樣，但營養師說了，這種咖啡專用的，恐怕加了鮮奶等原本沒有的成分

營養師許玉：「咖啡調用乳，它的油脂比例增加的滿多的，它其實營養價值是比較低，但相對的熱量會比較高。」

營養師解釋，咖啡專用奶，可能為了口感，加了奶油奶粉跟糖，營養沒增加，反而提高熱量，口感更加濃郁，客人喝了還以為是純鮮奶，完全沒發現。

營養師許玉：「喝起來的口感是比較濃郁，比較香醇一點的，但事實上我們的人體並不需要那麼多的油脂，喝黑咖啡或是用咖啡粉自己去沖泡，然後再添加低脂或脫脂的鮮奶。」

幾個銅板就可換來香濃咖啡，業者用這種咖啡專用奶，加了奶油等添加物，讓顧客味蕾錯亂，小心，這口濃醇香的咖啡拿鐵，恐怕把高熱量調和奶也通通喝下肚。