記者/孫培峻 陸宜

台灣人愛喝咖啡，年產值高達750億，最近還興起冰滴咖啡，但以往冰滴咖啡都得到咖啡店才喝得到，價格還比一般咖啡貴，有上班族乾脆在家自己做，冰滴一整晚，隔天早上又能喝，現在百貨週年慶也嗅到商機，不但增加備貨量，連造型也多變，銷量比去年就多一到二成。

想在店裡喝冰滴咖啡，總是限量得先搶先贏，隨著DIY咖啡正夯，冰滴咖啡機也開始在週年慶熱賣。

店員示範，特別拿出香醇曼特寧咖啡豆，強調一定要現磨，而且不能磨太細，否則不濃郁，就這樣，3、4秒滴一滴，800cc也要滴七八個鐘頭，但對上班族來說，睡前開始滴，醒來咖啡正好ready。

民眾：「手作咖啡比較有趣味，然後比較有成就感。」

民眾：「過濾的(咖啡)也可以，沖的(咖啡)也可以，都會自己來，(記者：是覺得自己做比較安心嗎)，對對對。」

百貨家店股長黃婉珍：「這類的客層來說增加了許多，大概有(增加)一到二成的客層，喜歡這樣的商品。」

為了滿足各式家庭需求，除了可以一此滴兩種咖啡豆，的10杯以上冰滴機，還有像個小油燈造型，適合一到二人用的小型冰滴機，趁著食安手作風潮，吹進週年慶，也讓業績跟著順勢起飛。