記者/魏仁君

由於日圓走貶，穀物價格上揚，日本今年出現嚴重的奶油短缺現象，不但民眾到超市買不到奶油，甚至連糕餅業者也飽受衝擊，為了因應奶油荒，日本當局今年二度緊急進口奶油，許多商家則限制消費者一人只能購買一塊奶油。

走進日本超市，冰櫃的奶油架上，卻是一片空蕩蕩，想買也買不到。

民眾:「我特別來買奶油，但怎麼都買不到，已經跑三間了。」

黃澄澄的美味奶油，出現嚴重短缺現象，主要是受到日圓走貶影響，電費和仰賴進口的穀物飼料費暴增，加上人事費用高漲，儘管酪農想擴大經營規模應急，卻得承受巨大的成本壓力，乳牛缺少，導致奶油缺貨，對於日本民生消費，帶來不小衝擊。

蛋糕師傅:「本來都是全部用奶油當原料，但是現在奶油缺貨，只能想別的對策應對。」

年末耶誕，可是重要的銷售檔期，如今卻碰上奶油不足的窘境，糕餅業者叫苦連天部分需要全奶油製作的人氣產品，像是牛角麵包，變成周末販賣的限量商品
，而且一次只有14個。

麵包師傅:「因為奶油不夠，真的只能跟顧客說抱歉了。」

為了因應奶油荒，日本政府只好，破天荒從國外進口。

酪農:「本來想說擴大經營好處多，沒想到越擴大越沒賺頭。」

目前日本酪農業，打算透過改良牧草，降低生產成本，但日幣走貶不停歇，短期內，民眾還是得面臨，買不到奶油的難題。