記者/陳廣瑞 韓志興 許佳詩

全台夜市美食那麼多，可是吃來吃去，好像口味都差不多，像是滷味，一般都是滷好的材料，現場再加熱，不過台中就有業者，推出三杯滷味！連多多綠茶，都能變身超搞怪飲料，帶您一塊來看看，他們怎麼差異化行銷！

蒜頭薑片一次爆香後，加入皮蛋拌炒，最後再放進九層塔提味，收乾湯汁，就可以擺上檯面讓顧客挑選，這就是台中新開幕的夜市，怪怪美食，三杯魯味，吃起來香香鹹鹹。

滷味業者陳小姐：「研究了差不多將進一個多月，在想，怎麼做才比較好。」

夜市怪食還真不少，台中一中街賣的這杯多多綠，綠茶裡就放了，一整瓶，沒拆封的養樂多，多多綠，變成綠茶加養樂多。

民眾：「很特別，沒有人會把，沒有拆封的多多丟進去。」

想要喝這杯多多綠，還真不容易，得先戳破杯子，還有養樂多瓶的封膜，攪拌均勻才喝的到，不然你就會變成，綠茶跟養樂多，分開。

民眾：「喝起來跟一般有什麼不一樣喔，我覺得其實差不多。」

夜市怪食不只台中有，南部高雄凱旋夜市的盆栽冰，把冰放在盆栽裡面，讓你吃冰就像吃土。北部的輔大花園夜市，超級大魷魚，炸的金黃酥脆，比臉還要大，更是從北部紅到中南部。

黃色的燈光下，夜市裡各式各樣美食，琳瑯滿目，讓人口水直流，不過各地美食都差不多，想要在夜市裡有突出業績，業者絞盡腦汁，推出充滿創意的新美食，讓消費者享受美食的時候，同時挑戰接受極限。