記者/紀博師 高孟柔

想要吃到便宜美味的帝王蟹，到底要自己買、還是到餐廳吃? 台北就有業者推出帝王蟹吃到飽，一隻1.4公斤的帝王蟹，蟹肉飽滿鮮美，市價每隻3500元，讓民眾吃到飽，但花費不便宜，一個人得要四張千元大鈔，餐廳主廚說了，高檔的自助餐廳，雖然每個人要價上千元，但各種海鮮不只吃到飽，新鮮跟品質通通有控管，才是最划算的選擇。

火鍋煮的正滾燙，好料的在這裡，整隻帝王蟹下鍋煮，飽滿的蟹肉一撥開，甜美滋味讓人看的口水直流，帝王蟹火鍋高貴也很貴，台北就有業者推出帝王蟹吃到飽，蒸的煮的隨你吃。

肥美帝王蟹，讓客人吃到高興，天冷吃蟹，滋補養生，但帝王蟹可要價不斐，網購業者也來搶生意，到底怎麼吃才最划算。

五星飯店副主廚李政彥：「購買的價格跟我們，來這邊食用的方式，應該是我們(餐廳)這邊，你們比較能去接受到，它真正的新鮮度，和它的品質的方面。」

除了看價格，還要從品質來分析，一隻1.4公斤的帝王蟹，市價3500元左右，但網購最低大概只要1500元，便宜是便宜，但恐怕有縮水疑慮、品質也大有風險，而餐廳雖然要價將近4000元，但吃到飽，只要兩隻就能回本，品質看的見，反倒最划算。

不只帝王蟹，其他的海鮮，到高檔自助餐聽，滿滿的鮮蝦、螃蟹，一個人上千元，任君挑選，
螃蟹市價一隻兩三百元，只要吃5隻以上，花的上千元就不算虧。

五星飯店副主廚李政彥：「那市售的部分，可能消費者去外面買到的東西，你們回去自己烹調了之後，可能吃起來的味道，跟我們這邊拿出來，跟消費者自己去市售的部分，是不一樣的，因為我們經過控管，包括我們的烹調方式方面，來這邊的時候，可以直接去取用。」

聽起來網購價格最便宜，但最容易有爭議的，就是品質出問題，高檔餐廳或吃到飽，價格似乎貴了很多，但品質卻也相對穩定，如何精打細算，就看民眾是要省荷包、還是吃到貨真價實的美味帝王蟹。