記者/翁崇文 紀博師

天氣冷颼颼，來一碗羊肉湯，包你頓時暖了起來!2014岡山羊肉美食節在週日熱鬧登場，有各式的羊肉創意料理大PK，廚師把羊肉拿來和各行政區的當地時材入菜，包括湖內的鰻魚，茄萣烏魚，永安石斑魚，田寮土雞，彌陀虱目魚，以及魚羊鍋，令人大開眼界，天氣寒冷，暖暖的羊肉料理，吸引大批民眾喝湯取暖。

好香好香!順著這好味道，民眾在周日一大早就趕到岡山羊肉節的活動現場排隊，等著品嚐各式羊肉創意料理，要讓大家知道，遠近馳名的岡山羊肉，不是只有快炒，以及羊肉爐。

這道羊肉雙拼是把現宰的羊肉和魚漿合併，還有突破傳統，比較西式的做法，是把羊肉切塊和甜椒拌炒，吃出肉質的鮮甜，另外帶骨羊小排，還有做成像丸子燒的海陸羊肉，都讓人對這些羊肉料理，大開眼界。

廚師:「羊肉就取比較有油花的部分，那比較軟嫩 還經過醃漬，醃漬用一些辛香料醃漬，最主要還有用岡山豆瓣醬去腥。」

現場烹調的羊肉創料理大PK，各個廚師有備而來，而這次岡山羊肉節最特別的是，結合了各行政區的食材，包括湖內的鰻魚，茄萣烏魚，永安石斑魚，田寮土雞，彌陀虱目魚，阿蓮棗子和梓官蔬菜，以及魚羊鍋等等都拿來入菜，讓老饕在場大快朵頤，是讚不絕口。

民眾:「它們都有各自味道的呈現，但沒有把味道搶走，沒有把各自的味道搶走，都保有它們原來的味道。」

岡山羊肉節，現場還提供一千碗的羊肉湯，讓民眾免費嚐，除了吃羊肉，活動現場還推出岡山三寶的豆瓣醬和蜂蜜，行銷岡山的農特產，民眾可搭乘火車至岡山火車站，或是搭乘高雄捷運抵達岡山，冷冷的冬天，來上一碗羊肉，暖暖身。