記者/李英瑋 高嘉甫

最近天氣早晚偏涼，今天早上，受到輻射冷卻效應影響，嘉義凌晨，出現今年入冬以來最低溫8.5度，冷颼颼的天氣，也帶動手搖飲料店熱飲商機，其中薑汁成了百搭款，有業者推出，像是特調風味茶的薑汁檸檬，喝起來嗆辣微甜，另一家業者則推出薑汁可可、薑汁奶茶，都成功吸引愛嚐鮮消費者上門。

薑汁、綠茶，一起加熱打到起泡，提升口感，最後再加進檸檬，冬天來臨，像這樣的特調薑湯，特別受歡迎。

還有搭配桂圓湯的薑汁桂圓，嗆辣為甜滋味，喝了全身暖呼呼，遇到冷氣團來襲，禦寒效果特別好。

民眾:「這個還不錯，就是可以禦寒，就是裡面又是薑又是桂的。」

天氣冷，薑汁系列飲料成了百搭款，女生上門幾胡人手一杯，業者打出冬季限定，單店每天至少賣20杯，
寒流來銷量還能再翻漲5成。

同樣看準薑汁冬季商機 ，另一家業者，則推出薑汁可可，超跳痛的組合，吸引不少愛嚐鮮的消費者。

民眾:「有一點辣辣的，但就是可以禦寒，就身體會變比較暖，(像薑汁奶茶 薑汁可可會想嘗試)，OK啊。」

還有奶茶也能跟薑汁結合，甜中帶辣，喝了暖胃又暖胃，業者表示，光薑汁系列飲品，就能帶動業績3-4成，氣溫越低賣越好，ㄍㄣ住手搖冷飲店，冬天下滑買氣。