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生活‧流行
2015.01.02 【中天新聞】
名店塞爆1800-美食"朝聖商機"! 遊客排隊業績增3成
記者/王家慶 黃琲茹

連假出遊,南部好天氣,吸引不少外縣市遊客,大家到高雄,大啖美食,也讓許多店家變成排隊的"朝聖景點",像是老字號紅茶牛奶,搭配火腿蛋土司,光是排隊人龍,就綿延3個店面這麼長,古早味咖啡牛奶,配上薯餅蘿蔔糕,食材看似簡單,但想吃,至少要等上半小時,南部限定的速食漢堡,結合中西式餐點,加上不到百元的佛心價格,南下朝聖的遊客,幾乎快要幾爆店面,連續假期,也讓這些店家的生意,平均好了2~3成。

新的一年,到高雄邊玩邊吃,網友指定NO.1的朝聖美食,就是這個CP值超高的速食店,漢堡,薯條,麵線羹,米糕,這裡通通有,套餐份量超飽足,外縣市遊客,趁著連假,南下朝聖,小小的店面擠滿人群還有行李,光是排隊點餐,至少要等半小時。

遊客:「台北來,(還要再排下去嗎)當然啊,覺得好吃,還滿多的帶朋友一起來。」

遊客:「從台北,每次下來高雄一定要來吃。」

香煎火腿,打上一顆蛋,煎到蛋黃半熟,看似簡單的火腿蛋土司,就靠著香濃的奶油塗醬,熱賣超過一甲子,還有人氣紅茶牛奶,一口氣倒進整罐鮮乳,用料超實在,即使不是用餐時間,排隊人龍,綿延將近3個店面這麼長,全都是"慕名而來"!

店家:「你那個9號等一下,我才做到6號。」

遊客:「我們是跨年完才來的,台北內湖過來的,對對對,(記者:為什麼想到來這家店)這家店喔,就我們一群人下來,朋友說很好喝。」

現炸薯餅,外酥內軟香噴噴,配上現煎蘿蔔糕,飲料是咖啡加牛奶,食材就是這麼簡單,但看看這人潮,從店內排到店外,全是衝著"古早味"而來,想吃,一樣得排隊,等上至少半小時,餓歸餓,遊客排得心甘情願。

遊客:「嘉義,(嘉義來的)對,網路知道的,東西不傳統,可是有傳統的味道。」

店家靠著網路上的口碑,在連續假期,掀起新"食"力,加上外縣市遊客加持,平均業績大約好了2-3成,帶動美食的"朝聖商機"。