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生活‧流行
2015.01.30 【中天新聞】
查雞排漲1800-雞排業者喊漲 公平會追查供肉商
綜合報導

禽流感疫情導致國內雞鴨鵝肉類價格波動,豪大雞排傳出將從60元漲價至70元,包括炸老大等業者也聲稱跟進,公平會介入調查,初步認為是上游中盤商漲價,不過,被點名的卜蜂和大成長城都喊冤,也承諾農曆春節前調降白肉雞部份價格,不過,雞排業者仍堅持照計劃漲價。

雞排在油鍋裡,炸的金黃酥脆,號稱比臉還要大的"雞排",雖然份量大但價格也不低,現在業者更預告2月1號起,雞排從60漲到70元。

民眾:「的確有點貴。」

民眾:「有點貴啊,(怎麼說)只是一個雞排而已。」

雞排業者郭曉燕:「因為這幾年所有的東西都在上漲,就包含一些我們那個店的租金,還有人事成本啊。」

雞排飆漲,都比便當還要貴,業者將漲價原因推給進貨成本,白肉雞進貨,12月原本每公斤78元,1月漲到每公斤破百元,而連鎖效應就是,炸老大、赤炸風雲等業者,雞排也要跟進漲價,平均多了5元。

雞排店店長:「很多廠商也是一直在漲我們成本,所以可能我們廠商也是負荷不了。」

年節前公平會緊盯價格,追查雞排喊漲,懷疑是上游的卜蜂及大成長城,涉及違反公平交易法。

卜蜂企業資深副總裁張維岳:「豪大雞排跟本公司的交易,只有這一次元月份,我們也不知道它為什麼,還以卜蜂來當成一個(理由)來抱怨。」

大成長城副總賴東春:「我們是每一天的價格都不太一樣,就看市場機制走。」

卜蜂說12月中旬因為屠宰量減少,加上天候,還有年節提前備貨等因素,雞肉價格的確上漲,不過經過和公平會協商後,目前兩家業者都已經承諾,春節前夕會調降部份肉品價格,即使如此,雞排業者又說還有其他成本考量,還是照樣漲,算來算去,消費者荷包最吃虧。