記者/宋珮文 陳谷旻

不只韓式美食風潮帶進南台灣，現在連香港的茶餐廳，也在大高雄吹起熱潮，光從去年，高雄一口氣增加了約二十家的茶餐廳，過去南台灣吃港式飲茶，大多選擇飯店，如今茶餐廳業者打出，道地的香港美味，以親民的價格分搶商機。

乾炒牛肉河粉，客人現點現作，熱騰騰端上桌，大片新鮮牛肉，加上Q彈河粉，茶餐廳業者打著，每道料理都是正統香港口味，價錢和大飯店比一比，"茶餐廳牛肉丸70元有找，而大飯店一百塊錢跑不掉，香酥脆的炸春卷，飯店價格多了二成，新鮮蘿蔔絲做成的蘿蔔糕，茶餐廳價格就比較親民"。

消費者潘小姐:「吃下來大概兩百多塊，(如果去飯店呢)大概五、六百吧。」

茶餐廳業者黎華富:「(高雄)遊客越來越多，我們看好這個前景和遠景，以後吃港式飲茶不必到五星級飯店，來這種茶餐廳就可以了。」

港式茶餐廳在南台灣吹起一股風潮，"從去年開始，大高雄地區陸續開了近20家店"。


不管是香港人愛喝的絲襪奶茶，還是正宗公仔麵，茶餐廳把香港路邊美食帶進大高雄，只是，一口氣多了這麼多家，連茶餐廳業者都要先搞清楚敵營狀況。


地圖上，每一個圖釘代表一家茶餐廳，短短兩條街，就有好幾家，競爭相當激烈。

茶餐廳業者黃少豪:「三五好友聚集，以前吃港點要去飯店，那在這邊不用，你就兩個朋友來，一個燒賣、一個菠蘿包。」

港式茶餐廳在大高雄，宛如春筍般到處林立，但也不是每家店都能瓜分商機大餅，業者也觀察到，慢慢出現淘汰現象，港式茶餐廳要走出自己的特色，才不會複製過去的蛋塔效應。