記者/連家慶 許佳詩

衛生單位查出雙鵬黑心鴨血，去年一共生產了一萬兩千多公斤，目前只封存六百多公斤，其他可能上萬公斤可能已經全被民重吃下肚，查了這麼多天，台中市衛生局下一波稽查重店，傳出鎖定夜市，以及自助餐等中小型的業者，檢方提供的四百家業者，衛生單位三天來已經查了快兩百家，要拚年前追查完畢。

夜市裡的鴨血，大鍋裡煮的軟嫩油亮，吃完身體熱呼呼，台中東海、逢甲，各大夜市，也都有知名店家，大受民眾喜愛，來逛夜市一定要吃一碗，不過大受歡迎的夜市鴨血，現在也被衛生單位鎖定，列為下一波稽查重點。

衛生單位第三波稽查，同時也鎖定，用量不大的自助餐業者或小吃店，等重小型業者，加上先前稽查過的知名火鍋店，幾乎全台賣鴨血的地方，都成了稽查目標，民眾大嘆還有什麼可以吃。

民眾:「會很擔心，因為來源不清楚，所以不知道吃下去的是什麼，(現在鴨血你會買嗎)不會，我不會買。」

黑心鴨血市場流竄，民眾心驚驚，雙鵬黑心鴨血，這個月13號爆發後，衛生單位查出，雙鵬今年一共銷售了，一萬兩千多公斤鴨血，由11家經銷商販售，稽查後已經封存六百八十多公斤，已經有一萬多公斤，全被民眾吃下肚，這些問題鴨血，除了賣給火鍋店、超市牛排業者之外，現在還傳出，可能流向夜市以及自助餐店。

鴨血的保存期限，只有四到五天，從事發到現在，算一算已經快要過期，台中市衛生局，掌握的4百家名單，連三天 三波稽查，已經查了一半，力拼週二前完，黑心鴨血事件，如滾雪球越滾越大，還有哪些地方誤用，已經讓餐飲業者人人自危。