記者/紀建亨 高孟柔

228連假第二天，南台灣一樣是好天氣，許多遊客來高雄的第一個行程，就是排隊吃早餐，在高雄有一間50年的老字號早餐店，招牌餐點是現做的爆漿大湯包，門口大排長龍，客人說別說假日，連平日排個20分鐘都算正常，除了湯包，高雄特有的碳烤三明治，也是人氣早餐，有碳香味的吐司加上飽滿餡料，就是客人最愛的幸福滋味。

騎樓上的蒸籠，白色的熱煙直噴，店門口看出去，好長的一條人龍，一大早就要排隊的，就是高雄這家老字號早餐店，客人等的都是這個，白白胖胖的暴漿大湯包。

客人：「這邊的口味特別好吃，所以我會介紹外國客人來這邊，他們的燒餅夾蔥蛋，真的很好吃。」

現做現蒸出爐，幾乎立刻秒殺賣光光，一口咬下，鮮美的湯汁就噴出來，清脆的高麗菜跟新鮮豬肉內餡，客人說，別說假日，就連平日也得這樣排。

客人：「最久排過20幾分鐘，那個(湯包)湯汁滿多的，裡面是以高麗菜餡為主，所以吃起來清爽、不油膩。」

228連假來到第二天，南台灣一樣是舒服好天氣，遊客湧入高雄，人氣早餐還有這一個，碳烤三明治，好像就得這樣排隊，才顯得更好吃。

客人：「它有美乃滋，還有火腿、還有這個，這個黃瓜都非常好，黃瓜很清脆。」

白吐司放上烤肉架，用炭火烤得香噴噴，夾上鮪魚、生菜等內餡，一口咬下就是幸福的滋味。

業者：「來2號要什麼，(記者：6個招牌)6個嗎？(記者：3個加起司)，碳烤麵包，裡面才不會乾掉。」

高雄排隊早餐不外乎，老字號、料好實在，不只在地人愛，遊客更是早就鎖定，知名店家前這樣的排隊盛況，每個假日都要上演。