記者/張凱喨 邱子玲

台灣芒果冰，受到韓國日本人喜愛，店家到東北亞拓展店面，年營收能破上億元，甚至現在孩打敗國際知名的冰淇淋，成為台灣航空公司，日本韓國航線的機艙餐點，另外看好台灣冰品市場發展，原本是在好萊塢擔任動畫師，代理韓國冰品進入台灣，把冰淇淋改良成珍珠奶茶口味，現在東南亞到美國，都開了分店。

挫冰加上一塊塊芒果，配上綿密冰淇淋，真材實料，觀光客最愛，這家芒果冰店，老闆放棄藥廠的年薪百萬機會，中年轉職創業賣冰，從路邊攤起家開到門市，如今還打敗打敗國際冰淇淋品牌，這一小盒芒果冰淇淋被，台灣航空公司相中，未來要成為，飛韓國和日本線的機艙餐點。

芒果冰店老闆張智閔：「透過殺菌的方式，用超低溫保鮮，技術冷凍保鮮，基本上是可以成為機上的航空餐。」

日本跟韓國人超買單，來台灣都愛這一味，光是去年新鮮芒果，用量達250噸，等於150萬碗芒果冰，年營業額破3千萬，也讓芒果冰店到海外擴點，東北亞共開了5家店，香港一家，年營業額破上億元。

芒果冰店老闆張智閔：「一年在海外所有店家數，差不多有150萬碗左右的芒果冰產值。」

奶茶冰淇淋，淋上珍珠，口感吃起來宛如真的珍珠奶茶，另外一家台韓合資的，韓國冰淇淋，背後老闆曾在好萊塢擔任動畫師，看好台灣市場，推在地化 ，經過改良變成珍珠奶茶口味，如今還要在全球大幅擴點，分店遍及東南亞，大陸7家，舊金山6月也有新店開幕，平均一家店，年營業額至少台幣2千萬，從改良口味到台灣芒果冰，食材新鮮，大受歡迎 ，也讓台灣冰品成功躍上國際舞台。