記者/張哲儒 林嘉源
台灣茶葉因為相當稀少,價格比較高,坊間的手搖飲,大多都是用越南茶,業者就透露,台灣茶葉進貨價,是越南茶10倍,可是現在看來,恐怕一分錢一分貨。
50g,台灣花蓮的紅玉茶葉,可以煮出8千c.c的紅茶,但避免苦味,只能用90度熱水悶40分鐘。
業者:「這個茶倒出來的時候,顏色就形成,很漂亮的琥珀色。」
台灣茶葉稀少,價格也比較高,坊間手搖飲,熟悉內幕的業者坦承,普遍不是用台灣茶。
中天新聞記者林嘉源:「可以看到這邊有條狀,或者是圓球狀的茶葉,它們泡出來都會有真正茶葉的樣子,代表不是劣質品。」
選用能泡出一片一片的茶葉,就是擔心用到茶葉粉,會混雜越南或是其他國家茶葉。
記者:「台灣茶和越南茶,價差10倍嗎?」
茶葉專家古碧玲:「嗯...差不多可以差到10倍。」
台灣茶進貨價格,每台斤約800-1200元,反觀越南茶,每台斤只要80元,兩者價差超過十倍。做成手搖飲,台灣茶每一杯成本要20元,越南茶則是低於2元。
民眾:「會很擔心茶的來源,然後會不會有,有害身體健康有毒的部份,(記者:會特別問來自哪裡嗎?),會。」
喝下去的茶葉來自哪裡,民眾相當關心,坊間高單價手搖飲就坦承,自己的茶飲,茶葉有來自台灣、印度與斯里蘭卡,但都有標示,另一家強調,會在消費者面前現沖的業者,截稿前則未回應,台灣手搖飲市場大,年產值高達10億元,但手搖飲頻出包,來源是否貨真價實,以及是否有農藥同樣受到關注。
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