記者/陳欣怡 林東銘

古早味點心"車輪餅"，很多民眾下午茶就愛這個味道！一般餡料像是紅豆、奶油，鹹的就是蘿蔔絲。不過現在車輪餅有各種各式新吃法像是有老闆把自己最愛的焢肉包進去，變成焢肉車輪餅！還有把珍珠放進去，變成珍珠奶油車輪餅，全台特色車輪餅蒐羅，帶你去看看。

顧客：「很特殊啊，滿有趣的。」

古早味車輪餅，裡頭放什麼餡料，口味吃起來，可讓不少人很驚豔。

倒進麵糊，1/3肥肉和2/3瘦肉組成的焢肉，整塊放下去後，小火烤上一分多鐘，再度淋上奶油餅皮，獨特口味"焢肉車輪餅"大功告成。

顧客：「還不錯，肉滷得滿夠味的，甜甜鹹鹹，不錯吃。」

嚐鮮客人一口咬下，整塊焢肉塞得餅都要爆開，因為老闆開過小吃攤就愛吃焢肉，這回加入最愛口味，獨特口味的還有這個。

黑色軟Q珍珠，從珍珠奶茶裡撈出來，再放進去奶油餡料裡面，"爆漿奶油珍珠紅豆餅"，成為店裡最招牌口味。

顧客：「有有，我有吃過，每次來必買，就是皮薄餡多。」

車輪餅口味五花八門，全台大蒐集，想要飽餐一噸，可以選擇這加了炒飯的車輪餅，還有整塊巧克力餅乾放進去，成為小朋友最愛的巧克力車輪餅，怪怪口味還有它，冬粉結合玉米，再淋上咖哩，成為了冬粉玉米咖哩車輪餅，緊接著夏天到了，不訪嘗試"冰淇淋車輪餅"，傳統老點心翻新口味，也讓這吃不膩的甜點，多了不同層次的口感和多樣性。