綜合報導
台灣麥當勞驚傳轉售台灣經營權引發震撼彈,其實麥當勞今年早就在,大陸日本和美國關閉了數百家分店,這是麥當勞史上頭一遭,關的分店比開的多。但麥當勞面臨的還不只是關店而已,包括血汗企業形象和食安風暴問題,以及速食業競爭越來越激烈等,都為這家速食業龍頭埋下隱憂。
美國麥當勞員工的抗議運動持續席捲全美,一個麥當勞基層員工的時薪約美金七到八元,不到新台幣250元,但麥當勞CEO的年薪卻是將近新台幣三億元,麥當勞基層員工工作五百年,也賺不到CEO的年薪,麥當勞員工抗議不斷,高層卻相應不理,讓麥當勞血汗企業的形象,深植人心。
雅虎財經專家麥考基:「麥當勞因為低薪,被封為邪惡企業,我認為他們該好好解決。」
雪上加霜的是去年麥當勞在大陸和日本都爆發食安醜聞,過期黑心肉和麥克雞塊有塑膠片等層出不窮,讓麥當勞銷量直線下滑,今年四月麥當勞關閉日本131家分店,也關閉美國和大陸表現不佳的220家門市,據了解麥當勞計畫今年在全球關閉九百家門市。
麥當勞其實也曾努力過,改變菜單讓產品走健康風格,公布更多內部製作影片,希望增加消費者信心,可惜新式速食連鎖店如雨後春筍般激增,而麥當勞的健康風格並未引起共鳴。
餐廳情報新聞總編輯洛克耶:「麥當勞的核心客群,訴求的是速食,所以(想跟健康訴求)達到平衡,是一件困難的事情。」
麥當勞如今希望大幅刪減營運不佳的分店,還將推出更多食品安全措施,這些策略能否挽救下滑的獲利,還有待觀察。
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