記者/陳正茂 李珮瑄

隨著台灣麥當勞，待價而沽，讓不少專家，也開始剖析問題所在，相較於同樣是亞洲地區的泰國，卻靠著由加盟主全權經營，改推大量泰國特色菜單，成功打進當地市場，反觀台灣雖然也曾嘗試過，加入台灣特色，不過總淪為季節性菜單，其餘幾家速食業者，更次兵敗如山倒，唯有大量使用米食，做為漢堡的摩斯，在去年小賺9千萬元，相對業績穩定，台灣麥當勞能不能翻身，恐怕就看未來接手經營的企業主，能不能從台灣口味出發思考。

酥嫩炸雞，淋上特製椒麻醬，再搭配上長米飯，這是麥當勞在泰國特有套餐，能徹底在地化的關鍵，就在於全是泰國當地。

麥當勞1985年進駐泰國，卻在2006年被泰國娛樂集團，與當地餐飲大牌，共同吃下泰國麥當勞股權，更一口氣拿到 20年經營特許權，換手經營後，靠著大量增加泰國特色菜單，打拋飯、椒麻雞，成功將分店數擴增4倍，反觀台灣 ，在地化卻總推季節性菜單
稍縱即逝。

中天新聞記者李珮瑄：「為了拉近與台灣民眾距離，麥當勞在今年3月開始賣起三明治早餐，不過來台31年現在才有所動作，不免讓民眾覺得為時已晚。」

民眾：「不會，我應該會選擇早餐店吧，(記者：為什麼)，因為就是吃得比較習慣。」

民眾：「那時候剛出的第一天我就有買來吃，我一吃想說，好像不用吃這種東西，就好像感覺是為了我們要有三明治而出。」

麥當勞在地化慢半拍，成為大量流失客源主因。雖然過去也曾嘗試推出，米飯捲，甚至牛肉飯、咖哩燴飯，不過總是實驗性質，好不容易累積的客源，又隨著菜單更換曇花一現。

美食專家胡天蘭：「人家(泰國 大陸)那麼早就已經在抓基本客群了，那我們在考慮什麼呢，你一定要給他一些新鮮感，尤其台灣人吃東西，不喜歡一成不變。」

裹足不前，讓麥當勞已經連兩年虧損，再看看其他幾間速食業者，肯德基、漢堡王，有的雖然也曾嘗試賣過燒餅油條，卻因沒有拉出特色，失敗告終，近幾年更是連年虧損唯有口味打著"東洋版漢堡的"摩斯，靠著多元化"米漢堡"，成為唯一小賺9千多萬元的連鎖速食店，麥當勞想在台東山再起，專家分析並非沒機會，只是加強在地化連結，恐怕是現階段轉型，當務之急。