記者/莊靖暄 孫培峻
美國人愛吃花生醬,不管吃什麼都要抹上一點,看準美式食物的的風潮,速食業者推出花生醬漢堡,甜甜鹹鹹的口感,消費者大呼好吃,業者期盼用花生醬新品拉抬暑假2成業績,除此之外,還有餐廳是強打花生醬薯條、花生醬聖代,口感多層次,吸引不少愛嘗鮮的消費者上門。
豪氣咬下三層漢堡,滿滿花生醬流出,一口接一口,好吃到停不下來,花生醬沾滿兩隻手。速食業者推漢堡新口味,融入美國蔚為風潮的花生醬,一鹹一甜,口感超特別。
民眾:「第一次吃到花生(醬)配卡拉雞,還有這麼多層次的一個漢堡,花生醬的那個醬跟炸雞,其實還滿配的,因為本來在美式漢堡裡面,就有一派是加很多花生醬的。
看準美式吸引力,業者推新品攬暑假學生客,希望能帶動2成業績,為了滿足消費者挑剔的嘴,台灣模仿美式吃法,不只有漢堡。
現炸薯條香噴噴,但這樣還不夠,花生醬擠上一圈又一圈,灑上糖粉和花生粒,沾滿花生醬的薯條超涮嘴。
民眾:「就是很搭配然後不會很膩,有花生粒就有比較多層次的感覺。」
美國人愛吃花生醬,任何食物都少不了它,根據2014年統計,美國人一年就能吃掉4.5億公斤的花生醬,濃濃花生香氣和富有顆粒的多層次口感,就是最大誘因,就連冰淇淋都要淋上花生醬才過癮。看好花生醬的魅力,業者不約而通推新品搶客,期盼能用小花生帶來大商機。
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