記者/詹宥虹 董佑駿

不小心把菜煮焦了，焦黑的鍋子往往泡水泡了半天，還是清不乾淨，家事達人提供小技巧，利用茶葉、白醋以及小蘇打粉，這些廚房內隨手可得的東西，就能把焦黑鍋子清乾淨，而實測結果發現，以茶葉的效果最好。

失手燒焦了一鍋子的菜，最頭痛的就是，要怎麼把髒兮兮的鍋底給清乾淨。

泡了老半天，再用力搓，鍋底還是黑媽媽，家事達人有"撇步"就是利用 茶葉、白醋還有小蘇打粉。

把水蓋過焦掉部分，加入一匙茶葉，開小火煮滾約3分鐘，等到水冷之後，再用菜瓜布刷洗，果真前後10分鐘左右，原本焦黑的鍋底，已經亮閃閃。

家事達人曾雪梨：「可以用水加茶葉或是白醋，讓它滾大概滾5分鐘之後，再靜置一段時間，就會比較好清理。」

白醋和水2：1的比例，用小火煮滾3分鐘，等到水冷之後，再用菜瓜布刷，比較清潔前後，用白醋洗過很光亮，如果只用一般清潔方式，明顯不夠力，而小蘇打粉也差不多，先蓋過焦黑部分，再加水蓋過，然後等水滾後，靜置到涼再清洗，就能輕微去除焦黑。

家事達人曾雪梨：「如果煮食物的時候它焦掉它有油脂 ，吸附在鍋子上面的時候，我們放小蘇打，那小蘇打它跟油脂結合之後就會像肥皂的概念。」

同樣利用鹼性去污的還有檸檬切片之後蓋在焦黑處，加水煮沸再清洗，一樣省力不少，記住幾個小撇步，解決焦黑鍋子，輕鬆煥然一新。



記者 董佑駿詹宥虹

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