記者/陳子芬 李珮瑄
最近一款花雕雞泡麵，因為網路上的一篇推薦文
再度翻紅熱賣，全台大缺貨，想買到保守估計得再等兩天，連立委盧秀燕都反映，頻頻接到選民陳情電話，要求幫忙代買，不過想吃到花雕雞麵，其實簡單幾個步驟，10分鐘就能完美複製，到底怎麼做的，帶你來看看。

究竟是怎麼樣的，一碗泡麵居然在台重新掀起旋風，全台各通路，通通賣到大缺貨。

網路上流傳使用15年的花雕酒製成，po文一出湧進大批民眾，搶購甚至囤貨，連立委盧秀燕都接到，選民要求幫忙代買。不過想吃到夠味的花雕雞麵，真的不用等到天荒地老，DIY就能完美複製。

網傳10分鐘自製花雕雞麵，先用醬油、花雕酒、醃製雞胸肉，再用麻油編香薑片、蒜片，加入中藥材煮成湯底，再放入肉塊、麵條，最後倒入花雕酒添香氣，做出來的花雕雞麵，酒味、中藥味，還能更濃。

民眾：「我覺得自製的中藥味比較濃一點，(比較喜歡) 對。」

家事達人李璐：「煮的過程，花雕酒會揮發掉，起鍋前再倒一點點酒來提味。」

本來只是為了消化，賣不出去的屯貨，靈機一動改作泡麵，雖然爆紅後， 想買也買不到，不過，動動自己的手腳，好吃的美食泡麵，誰說一定得等到老。