記者/ 何孟謙 廖育志
你知道現在最受歡迎的水果是什麼嗎,答案是奇異果,受歡迎的程度甚至榮登大賣場年度銷售冠軍商品,平均每三點五秒就可以賣出一顆,年銷售額將近上億,不過一般民眾以為奇異果都是進口的,事實上國內也有種植,到底口味有差別嗎,帶您一起來比較。
大賣場內婆婆媽媽挑奇異果像在選秀,拆開水果盒紙箱,硬是要東捏捏西捏捏選到滿意才要買,奇異果大受歡迎,甚至還榮登大賣場年度銷售冠軍,平均每三點五秒就可賣出一顆,年營業額將近億元。
把奇異果對半切開,綠中帶黃的果肉鮮嫩多汁,讓人看了就忍不住想咬上一口,不過一般民眾印象奇異果都來自紐西蘭,事實上國內也有種植生產而且相當受歡迎。
水果行業者:「台灣的奇異果是改良過的,比起進口的來說更香甜可口。」
把兩種奇異果拿來比較,本土奇異果形狀偏長圓形,甜度較甜,而進口奇異果外型較圓,水分多帶點酸度,尤其今年因為國產水果價格高,價格相對穩定的進口奇異果更是大受民眾歡迎。
水果行業者:「台灣的口感比較甜肉質比較細,進口的話就是比較酸甜酸甜。」
奇異果不僅美味,裡頭富含的礦物質維生素的含量都是水果裡面數一數二,甚至還有幫助消化、預防心血管疾病的功效,價格平實加上美味可口,也難怪在會在市場上大受歡迎。
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